Кюфтета от тиквички – една чудесна лека вечеря

Ако тиквичките са един от любимите ви зеленчуци, опитайте тази интересна рецепта!

Необходими съставки:
1 малка тиквичка
1 голям морков
1 голяма чушка
4 скилидки чесън
малко магданоз
2 яйца
2 супени лъжици галета
2 супени лъжици брашно
сол
олио

Начин на приготвяне:
Обелете тиквичката и я настържете. Настържете и моркова на ситно ренде. Нарежете чушката на малки кубчета. Посолете, разбъркайте и оставете сместа да престои 10 минути. Отцедете добре. Добавете ситно нарязания чесън, яйцата, брашното, галетата и магданоза.

Вижте още: Не всеки може да прости изневярата на партньора си

Разбъркайте сместа добре. Покрийте тавата с хартия за печене и я намажете с олио. Оформете кюфтета и ги подредете в тавата. Печете на 190 градуса за около 40 минути. По средата на печенето намажете кюфтетата с олио и ги обърнете от другата страна.

Сервирайте готовите кюфтета от тиквички със сметанов сос, месо или по ваше желание!