НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сочни пилешки шишчета на тиган

Сочни пилешки шишчета на тиган

0
Пилешки шишчета на тиган - лесна и бърза рецепта
Пилешки шишчета на тиган - лесна и бърза рецепта

Пилешки шишчета на тиган – лесна и бърза рецепта!

Можете лесно да си приготвите отлично сочно месо, което на вкус наподобява типичния турски кебап. Това е истински деликатес. Не е нужно да включвате фурната или скарата, можете да приготвите месото бързо на тиган.

Необходими съставки:
1 кг пилешко месо без кости (бутчета и гърди)
4 с. л. кисело мляко
1 с. л. доматено пюре или кетчуп
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 ч. л. лют червен пипер
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
щипка канела
чеснова паста или счукан чесън
1 с. л. зехтин
1 с. л. оцет

Приготвяне:
Нарежете пилето на по-малки парчета и пригответе маринатата.

Поставете киселото мляко в купа, добавете кетчупа, червения пипер, черния пипер, лютия пипер, кимиона, солта, канелата, счукания чесън, зехтина, оцета и лимоновия сок.

Тайната на перфектните пилешки шишчета се крие в комбинацията от четири съставки – кисело мляко, зехтин, оцет и лимонов сок.

Това е най-простият и същевременно най-вкусен начин за предпазване на месото от изсъхване и се използва главно в турската кухня.

Вижте още: Подхранване в градината със сода за хляб

Сложете месото в маринатата и разбъркайте добре.

Покрийте и оставете да се маринова най-малко 4 часа (за предпочитане през нощта).

Набодете месото на шишове.

Намажете тигана с олио, загрейте и изпечете подготвеното месо добре от всички страни.

Ако е необходимо, добавете още олио.

Приятен апетит!