Рецепти с тиквички, които са невероятно вкусни
Ястията, приготвени по тези рецепти, ще ви завладеят веднага с невероятния си вкус! Те са полезни, вкусни и подходящи за ежедневното меню!
Салата от печени тиквички
Съставки:
2 пресни тиквички
1 с. л. зехтин
1/3 ч. л. сол
смлян черен пипер
350 г домати
белтъци от 3 сварени яйца
25 г пресен магданоз
За дресинга:
150 г сметана
жълтъците от 3 сварени яйца
щипка сол
смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете тиквичките. Нарежете ги на полумесеци или филийки с дебелина около 5 мм. Поставете ги в дълбока купа.
Добавете 1/3 чаена лъжичка сол, смлян черен пипер на вкус и супена лъжица зехтин. Разбъркайте малко, за да се разпределят равномерно подправките.
Наредете тиквичките в тава.
Печете ги около 20 минути, докато омекнат в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Прехвърлете изпечените тиквички в чиния и ги оставете да се охладят.
Нарежете доматите и белтъците на дебели ивици.
Нарежете магданоза.
Поставете изпечените тиквички, доматите, белтъците и магданоза в дълбока купа.
Пригответе дресинга: смесете сметаната с жълтъците, намачкани с вилица, щипка сол и смлян черен пипер на вкус.
Подправете салатата с получения сос.
Лодки от тиквички
Съставки:
2 тиквички
1 ч. л. олио
300 г пилешки гърди
2 чаени лъжички френска горчица на зърна
10 г пресен магданоз
½ чаена лъжичка сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
Измийте тиквичките и ги разрежете наполовина. С помощта на чаена лъжичка отстранете семената и вътрешността.
Поръсете получените „лодки” със сол, смлян черен пипер на вкус и ги намажете с олио, като използвате силиконова четка.
Нарежете вътрешната част с нож.
Измийте и подсушете месото с хартиени кърпи. Нарежете го на малки парченца.
Поставете вътрешността от тиквички, пилешкото месо, горчицата, 1/3 чаена лъжичка сол и смлян черен пипер на вкус в дълбока купа. Разбъркайте много добре.
Наредете „лодките“ в тава, застлана с хартия за печене, и ги напълнете до ръба с пълнежа.
Печете ги 40 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Сервирайте горещите „лодки“, като ги поръсите с накълцан магданоз. Комбинацията от съставки, от които са приготвени, е брилянтна!
Салата с тиквички по азиатски
Съставки:
2 тиквички
10 г сусам
За дресинга:
3 супени лъжици соев сос
2-3 скилидки чесън
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица мед
Начин на приготвяне:
Запържете сусама в сух тиган. Оставете да се охлади.
Нарежете тиквичките на надлъжни филийки, много тънки, като използвате белачка за зеленчуци или нож. Поставете ги в дълбока купа.
Пригответе дресинга: поставете лимоновия сок, соевия сос, олиото, меда и чесъна в купа. Разбъркайте много добре.
Вижте още: Бананови кори – гаранция за здрава реколта
Добавете сусама и марината в купата, в която са тиквичките. Разбъркайте много добре.
Сервирайте с риба или месо! Можете да й се насладите с парче черен хляб.
Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!
Споделете тези рецепти с тиквички с приятелите си!
Kоментари