Как да замразите ягодите за зимата, така че да запазят вкуса си?
Ягоди са царски плодове. Могат да се използват под всякаква форма: в конфитюри, компоти и десерти. Да ги вкусите пресни е несравнимо удоволствие!
Понякога и през зимата ни се иска да си хапнем вкусни ягоди, но в къщата няма нищо освен сладко. Ще ви споделим как да замразите ягодите, за да запазите вкуса и аромата им. Навън вали сняг, а на масата имате вкусни ягоди. Не е ли страхотно?
Измийте добре ягодите. Важно е да се мият бързо и на малки порции, така че плодовете да не поемат вода.
Поставете плодовете върху хартиена кърпа за 20 минути, за да изсъхнат леко.
Отстранете дръжките от плодовете и разрежете всяка ягода на две.
Сложете торбичка в съда. Поставете първия слой нарязани ягоди на дъното, поръсете със захар, добавете втория слой нарязани ягоди. Поръсете всичко отново със захар.
Захарта е основният компонент. Благодарение на нея ягодите не губят цвета и вкуса си и не изсъхват.
Когато всичко е готово, завържете плика и поставете съда във фризера.
Вижте още: Какво да не засаждаме до краставиците?
След няколко дни, когато ягодите замръзнат, торбата придобива формата на буркан. Може да се извади и да се съхранява отделно във фризера.
Възползвайте се от тези малки трикове и се наслаждавайте на летните плодове през цялата година. Изпечете сладкиши, палачинки, направете си шейк със сочни сладки ягоди и се възползвайте от всички предимства на слънчевите плодове.
Kоментари