НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофени кюфтета с шунка и кашкавал

Картофени кюфтета с шунка и кашкавал

Картофени кюфтета с шунка и кашкавал - сочни и вкусни
Картофени кюфтета с шунка и кашкавал - сочни и вкусни

Картофени кюфтета с шунка и кашкавал – сочни и вкусни!

За това ястие не са ви необходими много съставки. Вкусните и засищащи картофени кюфтета, пълнени с шунка и кашкавал, са отлична идея за бърза вечеря!

Необходими са ви:
700 г картофи
магданоз
100 г кашкавал

За пълнежа:
100 г шунка
100 г кашкавал

За панировката:
2 яйца
галета

За пържене:
растително масло

Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на по-малки парчета и ги сварете. Когато картофите омекнат, ги намачкайте на каша. Добавете нарязания магданоз.

Добавете 100 г настърган кашкавал и подправете.

Нарежете кашкавала и шунката на 4 части.

Разбийте яйцата в купа и изсипете галетата във втора купа. Оформете плоско кюфте, поставете 2 филийки кашкавал, 2 филийки шунка и ги покрийте с друго кюфте.

Оформете добре кюфтето и го сложете настрани. По този начин направете и останалите кюфтета и след това ги оваляйте в яйце и галета.

Пържете от двете страни в сгорещено олио до златисто.

Вижте още: Пръчици от сирене

Наредете ги върху хартиени кърпи, за да се отцеди излишната мазнина и невероятните картофени кюфтета са готови за сервиране, например, със салата.

Пожелаваме ви добър апетит!