НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Фантастичен ягодов чийзкейк

Фантастичен ягодов чийзкейк

Ягодов чийзкейк с нежен сметанов крем и бял шоколад
Ягодов чийзкейк с нежен сметанов крем и бял шоколад

Ягодов чийзкейк с нежен сметанов крем и бял шоколад

Отлична рецепта за ягодов чийзкейк, в който със сигурност ще се влюбите. Без печене и бързо приготвяне.

Необходими съставки:
500 г ягоди
250 г маслени бисквити
1 щипка сол
120 г разтопено масло
300 г нарязан бял шоколад
2 жълтъка
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
350 мл мляко
1 супена лъжица захар
400 г сметана за разбиване

Приготвяне:
Измийте и нарежете ягодите.

Смелете бисквитите в блендер и ги смесете с разтопеното масло.

Прехвърлете получената основа за чийзкейка във формата, като притиснете добре.

Наредете парчета ягоди по периметъра.

Пригответе крема. Смесете захарта, нишестето, ванилията и жълтъците в млякото.

Разбъркайте и сварете гъст крем. Добавете 150 г бял шоколад.

Оставете го да се охлади под фолио.

Разбийте 300 г сметана.

Смесете охладения крем с разбитата сметана.

Вижте още: Домашен тор за орхидеи и други цъфтящи растения

Разпределете половината от крема във формата. Оторе наредете ягоди и ги залейте с останалия крем.

Оставете да се охлади в хладилника.

Ягодов чийзкейк с нежен сметанов крем и бял шоколад

Разтопете 150 г бял шоколад и 100 г сметана. Залейте чийзкейка и го оставете в хладилника за 30 минути.