Ягодов чийзкейк с нежен сметанов крем и бял шоколад
Отлична рецепта за ягодов чийзкейк, в който със сигурност ще се влюбите. Без печене и бързо приготвяне.
Необходими съставки:
500 г ягоди
250 г маслени бисквити
1 щипка сол
120 г разтопено масло
300 г нарязан бял шоколад
2 жълтъка
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
350 мл мляко
1 супена лъжица захар
400 г сметана за разбиване
Приготвяне:
Измийте и нарежете ягодите.
Смелете бисквитите в блендер и ги смесете с разтопеното масло.
Прехвърлете получената основа за чийзкейка във формата, като притиснете добре.
Наредете парчета ягоди по периметъра.
Пригответе крема. Смесете захарта, нишестето, ванилията и жълтъците в млякото.
Разбъркайте и сварете гъст крем. Добавете 150 г бял шоколад.
Оставете го да се охлади под фолио.
Разбийте 300 г сметана.
Смесете охладения крем с разбитата сметана.
Вижте още: Домашен тор за орхидеи и други цъфтящи растения
Разпределете половината от крема във формата. Оторе наредете ягоди и ги залейте с останалия крем.
Оставете да се охлади в хладилника.
Разтопете 150 г бял шоколад и 100 г сметана. Залейте чийзкейка и го оставете в хладилника за 30 минути.
Kоментари