НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сладко от кайсии

Сладко от кайсии

Сладко от кайсии за палачинки по рецепта на прабаба ми
Сладко от кайсии

Сладко от кайсии трябва да има във всяка къща. За палачинки или просто така, опитайте тази рецепта!

Всяка година приготвяме сладко по тази рецепта.

Кайсиевото сладко е отлично за десерти, палачинки или просто, намазано на филийка хляб.

Никое друго сладко не е толкова вкусно!

Необходими съставки:
3,5 кг кайсии
2 кг захар
лимонена киселина

Приготвяне:
Измийте кайсиите, отстранете костилките и почистете кафявите части.

Поставете част от така подготвените кайсии в тенджера и ги покрийте със захар.

Повторете слоевете.

Оставете да престои на хладно място до следващия ден.

На следващия ден намачкайте кайсиите леко.

Сложете на котлона и варете при непрекъснато бъркане.

Когато сладкото започне да се сгъстява, добавете лимонена киселина (на вкус).

Разбъркайте добре и проверете дали е готово.

Вижте още: Пилешко месо в сметаново-чеснов сос

Сложете малко сладко върху чинийка и изчакайте, ако се втвърди достатъчно, напълнете бурканчетата с горещото сладко от кайсии.

Стерилизирайте около 10-15 минути.