НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашен сусамов тахан

Домашен сусамов тахан

Домашен сусамов тахан - вкусен и полезен за здравето
Домашен сусамов тахан

Домашен сусамов тахан

Таханът или сусамовата паста е намазка, която се използва за приготвяне на много ястия, но също така се грижи за здравето ни.

Нормализира кръвното налягане
Таханът съдържа антиоксиданти, растителни лигнани и калий, които допринасят за подобряване на липидния профил и съответно за понижаване на кръвното налягане.

Намалява нивата на лошия холестерол
Благодарение на наличието на фитостероли, той поддържа холестерола под контрол.

Помага да отслабнете
Поради голямото количество протеини, вие ще бъдете сити за дълго време, което ще доведе до по-ниско тегло след известно време.

Стимулира работата на мозъчните клетки
Поради наличието на манган, калий, както и омега-3 мастни киселини, развитието на нервните тъкани се ускорява, паметта и концентрацията се подобряват.

Подобрява състоянието на кожата и премахва акнето
Кожата се почиства старателно благодарение на голямото количество цинк.

Подобрява потентността
И този път цинкът играе ключова роля. Благодарение на този минерал той стимулира естественото производство на тестостерон, повишава либидото и поддържа еректилната функция.

Препоръчва се за жени в менопауза
Симптомите на менопаузата намаляват.

Укрепва и нервната система.

Ще ви трябват следните съставки:
2-3 ч. л. зехтин
200 г сусам

Приготвяне:
Запържете 200 г сусам в тиган за десет минути при непрекъснато бъркане и след това го смелете в блендер с 2-3 чаени лъжички зехтин. Ако желаете, можете да добавите 1-2 чаени лъжички лимонов сок и морска сол или какао, мед, ванилия и шоколад към тахана. Суровият вариант на тахана съдържа повече хранителни вещества и се прави по същия начин, но без пърженето на сусама.

Вижте още: Страничните издънки на доматите трябва да се отстраняват

Употреба:
Приемайте 3 супени лъжици на ден, за предпочитане през първата половина на деня.

Съхранявайте готовия домашен тахан в хладилник в затворен съд и разбъркайте преди употреба.