НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусна гъбена супа

Вкусна гъбена супа

Домашна гъбена супа - кремообразна и ароматна
Вкусна гъбена супа

Домашна гъбена супа – кремообразна и ароматна

От детството ни учат, че супите са много здравословни. Това е вярно и за да направите супата не само здравословна, но и много вкусна, ви предлагаме да опитате тази рецепта.

Гъбената супа ухае на есен, гора и уют.

Съставки:
2 картофа
300 г гъби
1 морков
100 г топено сирене
1 супена лъжица растително масло
100 г сметана
1 глава лук
2,5 литра вода
2 дафинови листа
подправки на вкус
сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:
Налейте вода в тенджерата и я сложете на огъня. Измийте и нарежете картофите на кубчета и ги добавете във врящата вода. Варете около 10 минути.

Измийте гъбите и ги и нарежете на тънки филийки. Запържете гъбите леко в растително масло, след това добавете гъбите към картофите. Варете още 5-7 минути.

Измийте лука и морковите, настържете морковите. Нарежете лука на полумесеци. Запържете зеленчуците в тиган с олио, докато омекнат. След това, ги добавете към супата.

Вижте още: Ползите за здравето от смокиновите листа

Нарежете сиренето на ситно. Добавете го и към супата. Разбърквайте непрекъснато, докато сиренето се разтопи, след което изсипете сметаната. Накрая добавете сол и черен пипер и дафинов лист.

Това е всичко, най-вкусната домашна гъбена супа е готова. Сервирайте с нарязани зелени подправки.