НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Здравословен сок от цитруси

Здравословен сок от цитруси

Домашен сок от цитруси: осигурете си витамини през цялата година
Здравословен сок от цитруси

Домашен сок от цитруси – вкусен и здравословен

Децата ви ще се влюбят в този сок и няма да повярват, че не е купен от магазина.

Не е прекалено сладък.

Сокът не е предназначен за дългосрочно съхранение, но ще ви стигне за няколко дни, ако го съхранявате в хладилника.

Правя редовно сок през цялата година.

Необходими съставки:
1 кг моркови
2 портокала
2 лимона
1 бр лимонена киселина
500 г захар

Приготвяне:
Почистете морковите, измийте портокалите и лимоните.

Нарежете морковите, портокалите и лимоните на кръгчета (портокалите и лимоните с кората и семките).

Оставете всичко да къкри в тенджера под налягане с вода (вода, колкото да покрие сместа).

Кипнете 12 литра вода с половин килограм захар.

Разбъркайте охладената смес в тенджерата с пасатор и добавете захарната вода.

Накрая, добавете лимонената киселина (от една страна тя е за вкус, но служи и като консервант).

Оставете сока да престои поне 24 часа.

Вижте още: Сироп от зелени орехи – ползи

Ако желаете можете да го прецедите.

Рецептата е за 14 литра вода.

Този домашен сок от цитруси е по-полезен от този в магазина!