НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Настъргани картофи с шунка и яйца на тиган

Настъргани картофи с шунка и яйца на тиган

Настъргани картофи с шунка на тиган - вкусна вечеря
Настъргани картофи с шунка на тиган - вкусна вечеря

Настъргани картофи с шунка на тиган – опитайте тази идея и пригответе вкусна вечеря!

Вкусно ястие от настъргани картофи, шунка и яйца. Идеална бърза вечеря за заети домакини.

Необходими съставки:
4 картофа
4 яйца
пресен лук
120 г шунка
сол и черен пипер
2 супени лъжици брашно
зехтин

Приготвяне:
Обелете картофите и ги настържете на едро.

Сложете картофите в студена вода и ги оставете да киснат за известно време, така че нишестето да се отмие.

Нарежете шунката и зеления лук.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.

Сложете жълтъците в купа, която сте намазали с олио.

Отцедете картофите.

Добавете белтъците (не е нужно да добавяте всичките 4).

Добавете шунката, лука, брашното, солта, черния пипер и разбъркайте.

Загрейте зехтин в тиган.

Изсипете картофена смес и направете дупка в средата.

Вижте още: Повишете защитните сили на организма с мед!

Оставете да се запържи за малко и добавете жълтък в средата.

Обърнете и от другата страна.

Ако искате жълтъците да са по-течни, добавете ги накрая и не обръщайте повече.