НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зеленчукова подправка за супи

Зеленчукова подправка за супи

Консервиране на зеленчуци за зимата без варене
Зеленчукова подправка за супи

Консервиране на зеленчуци за зимата

Необходими съставки:
моркови – 1 кг
чушки – 1 кг
лук – 1 кг
домати -1 кг
копър и магданоз – 1 кг
сол – 1 кг

Начин на приготвяне:
Нарежете всички зеленчуци като за супа или, както вие предпочитате. Можете да смелите доматите в кухненски робот.

Нарежете на ситно зелените подправки. Смелете дръжките в кухненски робот и ги добавете към сместа.

Смесете всички зеленчуци и зелени подправки, добавете сол, разбъркайте.

Вижте още: Комбинацията от мед и канела лекува

Разпределете ги в стерилизирани буркани и ги затворете, приберете на съхранение в хладилника или в мазето, ако е достатъчно хладно.

Този начин за консервиране на зеленчуци ги запазва винаги ароматни и свежи.