НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Отлично мезе от сланина, чесън и подправки

Отлично мезе от сланина, чесън и подправки

Мезе от сланина, чесън и подправки - истински деликатес
Мезе от сланина, чесън и подправки - истински деликатес

Мезе от сланина, чесън и подправки – истински деликатес!

Дори тези, които не обичат сланина ще харесат това мезе. По-вкусно е от скъпите колбаси в магазина. Сервирайте го на трапезата и ще предизвикате истински фурор.

Всеки слой от това мезе има свой уникален цвят и вкус. Необходими са ви около 20 минути, за да го приготвитето. Вярно е, че ще трябва да се потите малко в очакване, защото деликатесът трябва да замръзне добре. Но най-нетърпеливите могат да опитат вкусното лакомство след няколко часа.

Съставки:
сланина – 500 г
копър – 2 връзки
чесън – 4 скилидки
червен пипер – 2 с. л.
сол – 1 с. л.

Приготвяне:
Обелете сланината и я нарежете на малки парченца. След това, я смелете в месомелачка.

Посолете и разбъркайте добре. Разделете получената маса на три равни части.

Отрежете стъблата от копъра и го нарежете на ситно. Добавете го към едната част от сланината.

Добавете пресован чесън и червен пипер към другите две части.

Покрийте правоъгълен съд със стреч фолио и наредете сланината на слоеве: първо тази с червения пипер, след това с чесъна и накрая с копъра.

Мезе от сланина, чесън и подправки - истински деликатес

Вижте още: Бял домашен тор за ранна реколта краставици

Покрийте с капак и оставете във фризера за 24 часа.

Вашето мезе от сланина е готово.

Мезе от сланина, чесън и подправки - истински деликатес

Отрежете толкова количество, колкото ви е необходимо. Лесно ще я нарежете на филийки. Можете да експериментирате с вкуса на слоевете.