НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Хрупкави отвън и меки отвътре кашкавалени пръчици

Хрупкави отвън и меки отвътре кашкавалени пръчици

Кашкавалени пръчици, които се приготвят за минути
Кашкавалени пръчици, които се приготвят за минути

Кашкавалени пръчици, които се приготвят за минути

Пръчиците с кашкавал и зелен лук имат перфектна консистенция, хрупкави, леко ронливи и много вкусни. Можете да ги сервирате с любимия си сос.

Необходими съставки:
250 г кисело мляко
2 яйца
450 г брашно
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
100 г кашкавал
60 г зелен лук

Начин на приготвяне:
Добавете содата в киселото мляко и разбъркайте добре.

Смесете киселото мляко, яйцата и солта. Разбъркайте добре всички съставки.

Настържете кашкавала и нарежете на ситно зеления лук.

Добавете ги в купата с останалите съставки и разбъркайте добре. Добавете брашното на два пъти.

Поръсете работната повърхност с брашно и прехвърлете тестото върху нея. Започнете да месите, докато получите гладко, нелепнещо и хомогенно тесто.

Разточете тестото на правоъгълник с дебелина 2-3 см. С помощта на нож за пица нарежете тестото на ивици. Можете да нарежете тестото според вашите предпочитания.

Загрейте тигана с олио. Изпържете от двете страни до поруменяване.

Вижте още: Изневери ми, когато все още нямахме деца и продължава да се вижда със същата жена

Прехвърлете готовите пръчици върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното олио.

Можете да сервирате готовите кашкавалени пръчици със сметанов или доматен сос.

Пожелаваме ви приятен апетит!