НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофени топки с шунка и кашкавал

Картофени топки с шунка и кашкавал

Картофени топки с шунка и кашкавал - лесно и вкусно
Картофени топки с шунка и кашкавал - лесно и вкусно

Картофени топки с шунка и кашкавал – най-вкусната рецепта, която някога сте опитвали.

Необходими съставки:
800 г картофи
магданоз
2 с. л. царевично нишесте
100 г моцарела
сол и смлян черен пипер на вкус
шунка
100 г сирене кашкавал
олио за пържене

За панировката:
2 яйца
брашно
галета

Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на по-малки парчета и ги сварете в тенджера с подсолена вода.

Отцедете картофите и ги намачкайте.

Добавете нарязания магданоз, царевичното нишесте, настърганата моцарела, сол, подправете и разбъркайте.

Поставете сместа в хладилник за 15 минути.

Разбийте яйцата, изсипете галетата и брашното в отделни купи.

Оформете по-малки палачинки, напълнете с кашкавал и шунка, покрийте с втори слой картофена маса и оформете.

Ако сместа полепва, нанесете малко количество зехтин на ръцете си.

Вижте още: Пълнени чушки с риба тон

Оваляйте всяко парче в брашно, яйце и след това в галетата и запържете в нагорещено олио до златисто.

Вашите картофени топки с шунка са готови.

Наредете ги върху хартиени кърпи и можете да сервирате.