НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пръстени от тиквички с пълнеж

Пръстени от тиквички с пълнеж

Пръстени от тиквички с пълнеж от пилешко месо
Пръстени от тиквички с пълнеж от пилешко месо

Пръстени от тиквички с пълнеж – отличен деликатес през летния сезон. Идеалната комбинация!

Съставки:
1 кг тиквички
400 г пилешко месо
1 глава лук
1 ч. л. сол
½ ч. л. смлян черен пипер
3 яйца
100 г брашно
50 мл мляко или вода
2 скилидки чесън
30 г копър
150 г майонеза
150 г кашкавал
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките, обелете и ги нарежете на кръгчета с дебелина 1 см.

Изрежете средата с малка чаша или с помощта на чаена лъжичка.

Смелете пилешкото месо, вътрешната част от тиквичките и лука в месомелачка. Добавете сол и черен пипер. Разбъркайте много добре.

Напълнете пръстените от тиквички с получения състав.

Разбийте яйцата в купа. Добавете щипка сол и мляко. Разбъркайте с вилица до гладка смес.

Поставете брашното в друга чиния.

Оваляйте тиквичките в брашно, след което ги потопете в сместа от яйца и мляко.

Запържете ги в олио, на умерен огън за 2 минути от всяка страна до полуготовност.

Вижте още: Пилешко месо с ориз на тиган

Наредете полуготовите тиквички в тава, застлана с хартия за печене.

Намажете ги с майонеза, смесена с накълцан копър и пресован чесън.

Пръстени от тиквички с пълнеж от пилешко месо

Поръсете с настърган кашкавал.

Пръстени от тиквички с пълнеж от пилешко месо

Печете за 15 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса.

Вашите пръстени от тиквички с пълнеж са готови!