НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни кифлички

Домашни кифлички

0
Кифлички с кисело мляко - въздушни и меки като памук
Домашни кифлички

Кифлички с кисело мляко, които никога няма да ви омръзнат.

Необходими съставки:
10 г суха мая
1 с. л. захар
100 мл топло мляко
100 мл топла вода
100 мл олио
3 с. л. кисело мляко
1 яйце
500 г брашно
1 с. л. сол

Приготвяне:
Изсипете маята в по-голяма купа, добавете супена лъжица захар, налейте топлото мляко, водата и разбъркайте добре с бъркалка.

Оставете маята да се активира за няколко минути, след това изсипете олиото, добавете киселото мляко, яйцето и отново разбъркайте добре.

Добавете брашното със солта и замесете гладко тесто – това ще отнеме около 5 минути.

Оставете го да втаса за около 90 минути.

Намажете работния плот с олио.

Оформете 10 еднакво големи топчета.

Разточете всяка топка на овал и навийте на руло.

Наредете рулцата в тава, покрита с хартия за печене и оставете да втасат за около 30 минути под памучна кърпа.

Намажете ги със студена вода и печете около 20 минути на 220 градуса.

Вижте още: Строг съпруг – мъка в семейството: историята на една нещастна жена

Намажете изпечените кифлички с масло и можете да ги сервирате.

Споделете тази рецепта за домашни кифлички с кисело мляко с приятелите си!