НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета от зеле и кайма

Кюфтета от зеле и кайма

0
Зелеви кюфтета с кайма, които остават сочни и меки
Кюфтета от зеле и кайма

Зелеви кюфтета с кайма, които ще завладеят всички с вкуса и сочността си.

Кюфтетата от зеле и кайма са сочни и вкусни, не се разпадат по време на пържене и остават меки.

Необходими съставки:
зеле – 500 г
кайма – 600 г
лук – 1 глава
сол
черен пипер
вода – 50 мл
галета – 100 г
яйце – 1 бр.

Начин на приготвяне:
Смелете младото зеле и лука в блендер на трохи. Няма нужда да ги правите на каша, тъй като ще получите много течна маса, която няма да позволи на кюфтетата да останат цели при пържене.

Добавете каймата към масата, настъргания чесън на вкус, подправки, сол, ситно нарязан копър, яйце, черен пипер, галета и разбъркайте.

Може да замените зелето с карфиол или тиквички, а галетата с грис.

Оформете кюфтета и ги изпържете в олио от двете страни.

Вижте още: Панирани кюфтета с кашкавал

Поставете ги в тиган с дебели стени, налейте вода и задушете на слаб огън за около 15 минути.

Сервирайте готовите зелеви кюфтета със салата или сос.