НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Маринати за свинско месо

Маринати за свинско месо

Маринати за свинско месо - сочно, крехко и апетитно
Маринати за свинско месо

Маринати за свинско месо, които го правят невероятно крехко и сочно.

Не съм голям любител на месото, но когато е мариновано по този начин, е невероятно вкусно.

Тази марината е отлична за барбекю.

Най-добра е за свинско месо, но вече я изпробвахме и за пилешко и също ни хареса много.

Необходими продукти:
150 мл светла бира
2 супени лъжици олио
3 чаени лъжички подправки за барбекю
2 скилидки чесън
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. кимион
1 глава лук
500 г свинско месо

Приготвяне:
Смесете всички съставки за маринатата. Пресовайте чесъна или го нарежете на ситно, нарежете и лука и мариновайте месото за предпочитане 12-24 часа преди приготвяне.

Ако печете месото на фурна, намажете го и с горчица.

Вече мариновам месото само по тази рецепта.

Други маринати за свинско месо с бира

Необходими продукти:
500 г месо
150 мл бира
2 с. л. кетчуп
1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
½ ч. л. смлян черен пипер
щипка лют пипер
1 ч. л. червен пипер
2 ч. л. захар
1 с. л. лимонов сок
2 скилидки чесън
сол на вкус

Приготвяне:
Смесете всички съставки, поставете месото в маринатата и го оставете за 6-12 часа.

Медено-бирена марината
Необходими продукти:
500 г месо
100 мл светла бира
100 мл соев сос
75 г мед
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
1 ч. л. червен пипер

Приготвяне:
Смесете всички съставки и поставете месото в приготвената марината за 6-12 часа.

Бирена марината с мащерка
Необходими продукти:
500 г месо
150 мл светла бира
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. кимион
2 с. л. растително масло
2 скилидки чесън
2 ч. л. подправка за барбекю

Приготвяне:
Смесете всички съставки и мариновайте месото за 12-24 часа.

Марината с горчица и бира
Необходими продукти:
500 г месо
8 с. л. светла бира
2 ч. л. горчица
8 с. л. растително масло
1 ч. л. лют пипер
1 ч. л. захар
2 с. л. соев сос
1 глава лук, нарязана на кръгчета
1 ч. л. сол

Приготвяне:
Смесете всички съставки и използвайте за мариноване на пържоли, котлети или друго месо. Месото трябва да се маринова 6-12 часа.

Вижте още: Пържени тиквички

С тъмна бира
Необходими продукти:
500 г месо
100 мл тъмна бира
3 с. л. дижонска горчица
1 с. л. сос Уорчестър
2 с. л. захар
5 с. л. растително масло
3 скилидки ситно нарязан чесън
1/2 ч. л. смлян кимион
1/3 ч. л. черен смлян пипер

Приготвяне:
Тази марината е най-подходяща за приготвяне на свински врат, но можете да я използвате и за друго свинско или телешко месо. Просто смесете всички съставки и мариновайте месото за 6-12 часа.