Свинско каре с бекон и лук правеше моята баба, винаги когато ни идваше на гости. Днес вече и аз го приготвям. С радост споделям рецептата!
Основното е никога да не режете свинското каре на парчета, а да го изпечете с лек пълнеж. Всички ще останат доволни и ще поискат допълнително!
Необходими продукти:
1 кг цяло свинско каре
10 г сол
5 г смлян черен пипер
5 г майорана
2 скилидки чесън
1 глава лук
200 г бекон
400 г мариновани краставички или кисело зеле (на вкус)
Приготвяне:
Направете дълбоки разрези с остър нож на равно разстояние един от друг, като не режете до края.
Посолете цялото месо, подправете го, поръсете с майорана.
Поръсете с пресован чесън.
Обелете лука, нарежете го на полумесеци.
Нарежете бекона на филийки.
Във всеки джоб сложете по парче лук и бекон.
Ако използваме мариновани краставички, нарежете ги на колелца и ги добавете към лука и бекона.
Ако използвате кисело зеле, сложете го по краищата около месото.
Сложете в предварително загрята фурна.
Вижте още: Защо родителите не трябва да живеят с порасналите си деца?
Печете на 180 градуса за около 40 минути.
Готово.
Страхотно свинско каре, за което дори не се нуждаете от гарнитура.
Kоментари