Печени пресни картофи, мариновани с бира и подправки се превръщат във феноменално ястие.
Пригответе си италиански или провансалски подправки, малко черен пипер и нарязани зелени подправки.
Мариноват се 15 минути, прехвърляте ги в ръкав и ги слагате във фурната. Тази рецепта никога не ме разочарова, но бързо й изневерих, когато разбрах за този специален метод.
Знам, че месото се маринова в бира, после става по-меко и сочно, но фактът, че можем да мариноваме и картофи в бира ме изненада. Препоръчвам ви да опитате и вие.
Необходими продукти:
- картофи – 450 г
- светла бира – 350 мл
- масло – 2 с. л.
- сол на вкус
- черен пипер (смлян) на вкус
- провансалски подправки на вкус
Приготвяне:
Измийте пресните картофи. Нарежете ги на няколко парчета, без да отстранявате люспата.
Изсипете ги в дълбок съд. Добавете подправките. Разбъркайте.
Разстелете лист фолио върху на масата. Навийте на руло, така че вътре да се образува джоб. Прехвърлете картофите в него. След това, налейте бирата. Стиснете плътно фолиото по краищата.
Вижте още: Маринати за свинско месо
Загрейте фурната на 180 градуса. Сложете картофите да се пекат за 25 минути.
Добавете масло, преди да ги сервирате. Дайте му минута и тази проста съставка ще превърне вашите печени пресни картофи в шикозно лакомство, което дори няма да искате да споделите. Но споделете поне рецептата с приятелите си. Нека всеки се наслади на този невероятен вкус.
Kоментари