НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пухкав омлет

Пухкав омлет

Трикове за перфектния омлет, които всяка домакиня трябва да знае
Пухкав омлет

Трикове за перфектния омлет, благодарение на които той ще бъде пухкав и сочен. Можете да ги изпробвате още веднага.

Разбъркайте много добре млякото и яйцата не с миксер, а с вилица или бъркалка. Можете, също така, първо да разбиете белтъците, след това да добавите жълтъците и млякото. Добавете пълнежа накрая.

Препоръчително е да използвате домашни яйца за омлета. Ако искате да направите диетичен омлет, използвайте само белтъците.

  1. За да предотвратите спадането на омлета, са ви необходими 20 мл мляко за 1 яйце.

2. Покрийте тигана, в който се готви омлетът, с капак, намазан от вътрешната страна с олио.

3. Започнете да пържите омлета на силен огън, като периодично го намалите до минимум.

4. За перфектна пухкавост добавете на 4 яйца 1,5 чаени лъжички грис или брашно.

5. Ако добавите 2 чаени лъжички заквасена сметана към омлет от 4 яйца, ще постигнете нежен кремообразен вкус.

6. За да направите омлета мек и ароматен, добавете малко масло към олиото.

Вижте още: Кремообразен сладкиш

7. Зелените подправки не трябва да се добавят към яйцата, по-добре е да ги поръсите върху готовото ястие.

8. Експериментирайте с добавките. Можете да създадете наистина уникална рецепта за омлет, с която да започнете деня си!

Това са всички трикове за перфектния омлет, които трябва да знаете.