Руло с кайма и пълнеж със зеленчуци е ястие, което приготвям всяка неделя. Всеки, който го опита ми иска рецептата. В днешната статия ще разберете как се прави този деликатес.

Необходими продукти:
кайма – 700 г
сол – 5 г
черен пипер – 3 г

За намазване:
заквасена сметана – 200 г
брашно – 50 г

За пълнежа:
яйца – 3 бр.
сол – 5 г
черен пипер – 3 г
червена чушка – ½ бр.
тиквички – 150 г

Приготвяне:
Първо пригответе пълнежа.

Разбъркайте яйцата със сол и подправки.

Добавете нарязаната чушка.

Изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене.

Наредете кръгчета от тиквички отгоре и поръсете с олио.

Печете на 180 градуса за 20 минути.

Сложете каймата върху фолио, намазано с олио. Притиснете каймата с ръце.

Подправете със сол и черен пипер.

В купа смесете сметаната с брашното.

Нанесете сместа върху каймата.

Поставете готовия пълнеж върху каймата, поръсете с олио и навийте на руло с помощта на фолиото.

Сложете рулото в тава и добавете 150 мл вода.

Вижте още: Студена туршия за зимата

Печете на 180 градуса за 40 минути.

За приготвянето на това руло с кайма можете да използвате зеленчуци по ваше желание.

Пожелаваме ви приятен апетит!