НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Рязани краставички в буркани

Рязани краставички в буркани

0
Мариновани краставички в буркани за зимата. Лесна рецепта
Краставички в буркани без варене

Мариновани краставички в буркани без варене е най-лесната рецепта, която съм правила. Получават се супер хрупкави и сочни. Все едно току що сте ги набрали от градината. Непременно си запазете тази рецепта

Необходими продукти:
краставички – 1,5 кг
чесън и лук – по 130 г
сол – 50 г
захар – 125 г
оцет 9% – 70 мл

Приготвяне:
Можете да добавите зелени подправки по ваш избор, те никога не са излишни. Но, ако не искате да прекарате дълго време в приготвянето на зимнина, направете всичко точно според рецептата.

Измийте краставичките и ги нарежете на кръгчета, лука на тънки полумесеци.

Нарежете чесъна на парчета или го настържете на ренде.

Смесете краставичките с чесъна, лука, сол, захар и оцет. Разбъркайте всичко добре.

Покрийте съда с краставиците с капак и оставете да се мариноват в хладилника за една нощ.

Прехвърлете краставиците в бурканите и ги допълнете със сока. Затворете бурканите.

Вижте още: Руло от тиквички с пълнеж

Съхранявайте готовите мариновани краставички в буркани на хладно място – в хладилника или в мазето.

Можете да сервирате тези хрупкави краставички с картофено пюре, рибни и месни ястия. При сервиране поръсете с растително масло, накълцан пресен лук, чесън или копър.