НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Консервирани пържени чушки

Консервирани пържени чушки

0
Пържени чушки в буркани за зимата - ароматни и сочни
Консервирани пържени чушки

Пържени чушки в буркани е една от рецептите, които задължително приготвям всяка година. Семейството ми просто обожава тези чушки.

Необходими съставки:
2,5 кг сладки чушки
3 л вода
олио за пържене

За всеки буркан от 1 литър:
1 ч. л. сол
2 с. л. захар
3 с. л. оцет 9%
чесън на вкус

Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете чушките. Запържете ги в горещо олио от всички страни, докато станат златистокафяви (отнема около 3 минути). За да не пръска олиото, можете да покриете тигана с капак.

Нарежете чесъна на тънки филийки.

Сложете водата да заври.

Поставете солта, захарта и оцета в стерилизираните буркани. Наредете пържените чушки, като поставяте чесън между тях.

Напълнете бурканите с вряла вода.

Затворете ги. Разклатете съдържанието, за да се разтворят солта и захарта.

Вижте още: Деликатес с кайма

Увийте ги в топло одеяло, докато изстинат напълно.

След това, приберете готовите пържени чушки в буркани на мястото им за съхранение (на тъмно и хладно).

Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!