НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани краставички

Мариновани краставички

Мариновани краставички без оцет в собствен сок
Мариновани краставички

Мариновани краставички без оцет в собствен сок е много проста и бърза рецепта. Ще се хареса на всички. Опитайте тази рецепта за зимата!

Необходими продукти:
краставички – 800 г
хрян, копър
краставички – 1 кг
чесън – 8 скилидки
сол – 2 супени лъжици
вода – по 1 литър на буркан от 2 литра

Приготвяне:
Измийте краставичките и отстранете опашките.

Втората част от краставичките настържете на едро ренде и ги смесете с настърган чесън.

Добавете сол и оставете да се получи сок.

Разпределете хряна и копъра в бурканите и сложете 3 супени лъжици от настърганите краставички. Отгоре сложете цели краставички.

Отново сложете от настърганите краставички, като напълните бурканите до горе.

Не забравяйте да разклатите бурканите, така че настърганите краставички да се разпределят добре между целите краставички.

Вижте още: Туршия асорти

Покрийте отгоре с лист хрян, който ще предотврати появата на мухъл.

Затворете с капачки и сложете бурканите в хладилника или в студено мазе.

Седмица по-късно ще имате ароматни и леко солени краставици, а след месец вече ще имате отлично мезе за празничната трапеза.

Пригответе двойна доза от тези мариновани краставички без оцет. Няма да съжалявате.