Тиквички с чесън е рецепта, която приготвям всеки ден през лятото. Колкото и често да ги ям, никога няма да ми омръзнат.
Необходими продукти:
2 тиквички
6 скилидки чесън
копър
магданоз
сол
черен пипер
червен пипер
зехтин
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на пръстени с дебелина 1,5 см и ги посолете.
Оставете ги да престоят за 30 минути и ги отцедете.
Нарежете на ситно чесъна.
Нарежете и магданоза и копъра.
Смесете всичко заедно.
След 30 минути разпределете тиквичките върху хартиена салфетка. Покрийте с друга салфетка. Влагата трябва да се абсорбира напълно!
Подправете с червен пипер.
Загрейте зехтин в тигана.
Наредете тиквичките на един ред и ги запържете за 20-30 секунди от всяка страна.
Сложете ги върху хартиена кърпа.
Намалете котлона и добавете 1 супена лъжица зехтин.
Вижте още: Мариновани краставички
Запържете чесъна и подправките.
Разпределете ги върху тиквичките и ги сервирайте топли.
Споделете с приятелите си тази рецепта за тиквички с чесън!
