Палачинки с тиквички и чесън можете да приготвите за закуска, обяд или вечеря. Сервирайте ги с домашен сос и никой няма да може да им устои.
Необходими продукти:
тиквички – 2 бр.
брашно
чесън на вкус
яйца – 2 бр.
сол, черен пипер, зелени подправки
Приготвяне:
Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете ги, разбъркайте и оставете, за да пуснат сок.
Отцедете сока.
Смесете тиквичките със ситно нарязаните зелени подправки, пресования чесън и яйцата.
Добавете брашно, за да получите гъсто брашно.
Изпържете палачинките в олио от двете страни.
Наредете ги върху хартиени салфетки, така че да поемат излишната мазнина.
Вижте още: Консервирани пържени чушки
Сервирайте готовите палачинки с тиквички със сос. Смесете кисело мляко или майонеза с настърган чесън, копър и магданоз.
Към самото тесто за палачинки можете да добавите кориандър.
Kоментари