Чеснови пръчици е една добра идея за лятно парти или семейно тържество, защото е нещо различно и се приготвят лесно.
Необходими са ви следните продукти (за 2-4 човека):
За тестото:
- 200 г брашно
- суха мая 5 g (0,5 супена лъжица)
- 8 г (1 супена лъжица) захар
- 4 г (0,5 супени лъжици) сол
- 15 г (2 супени лъжици) зехтин за готвене
- 120 мл хладка вода
Чеснов слой:
- 10 г (0,5 супени лъжици) счукан чесън
- 20 г (2 супени лъжици) разтопено несолено масло
- 30 г крема сирене (1 голяма лъжица)
За поръсване:
- 280 г сирене моцарела или обикновен кашкавал
- Пармезан
- Риган (по желание) магданоз
Начин на приготвяне:
Смесете захарта, маята и топлата вода за маята.
Смесете брашното със сол и добавете маята.
Ще започнем приготвяне на тестото – добавете масло (олио).
Подгответе еднородно тесто, покрийте с фолио и го оставете да втаса на топло място.
Междувременно пригответе сос от чесън, сирене и маслото.
Смесваме тестото и го разточваме на набрашнен плот.
Поръсете с чеснова смес.
Поръсете както с кашкавал, така и с риган.
Сложете в загрята фурна и печете.
Вижте още: Домашно кисело мляко
Печете на 210 градуса за 8-10 минути.
Пожелаваме ви добър апетит с тези чудесни чеснови пръчици!
Kоментари