НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашна баница

Домашна баница

0
Баница със заливка и пълнеж от сирене - бърза и лесна рецепта
Домашна баница

Баница със заливка и пълнеж от сирене е предложението ни за вас, ако нямате много време за готвене. Невероятният аромат ще се разнесе из цялата кухня.

Необходими продукти:
9 кори за баница
30 г масло + 30 мл олио

За пълнежа:
550 г краве сирене
2 яйца
2 супени лъжици захар
сол на вкус
аромат според предпочитанията – ром /ванилия/настъргана лимонова кора
по желание – стафиди

За заливката:
100 г заквасена сметана
1 яйце
4 супени лъжици вода

Начин на приготвяне:
Сложете маслото заедно с олиото на слаб котлон, докато получите хомогенна смес. Оставете да се охлади.

В купа смесете сиренето с яйцата, захарта и аромат по желание.

Загрейте фурната на 185-190 градуса.

Покрийте тава с размери 32/25 см с хартия за печене.

Разделете пълнежа на 3 равни части.

Поставете една кора върху работния плот и я намажете с разтопената мазнина. Поставете още една кора отгоре и направете същото. Сложете трета кора и разпределете първата част от сиренето. Сгънете корите наполовина и ги набръчкайте, след което ги поставете в подготвената тава.

Направете същото с останалия пълнеж и кори.

Набодете с вилица корите на няколко места.

Разбийте леко яйцето с малко сол, добавете сметаната и накрая водата.

Изсипете сместа върху баницата.

Поставете тавата във фурната и печете за 35-40 минути или докато баницата хубаво поруменее.

Вижте още: Чеснови пръчици

Извадете тавата от фурната, покрийте с чиста кърпа за 10 минути. След което можете да нарежете готовата баница със заливка и да сервирате.

Пожелаваме ви приятен апетит!