НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Чушки в буркани за зимата

Чушки в буркани за зимата

0
Консервирани чушки за зимата с мед. Отлична рецепта
Чушки в буркани за зимата

Консервирани чушки за зимата е една от най-успешните рецепти. Медът им придава невероятен вкус.

Необходими продукти за 3 буркана от 0,5 л:
чушки – 1 кг
чесън – 6 скилидки
мед – 3 с. л.
вода – 750 мл
олио – 40 мл
сол – 1,5 ч. л.
черен пипер на зърна – 0,5 ч. л.
оцет 9% – 40 мл
дафинов лист – 3 бр.
червен пипер – 2/3 ч. л.

Приготвяне:
Измийте чушките и ги нарежете на ивици.

Стерилизирайте бурканите и наредете ивиците чушки в тях.

Нарежете чесъна на филийки и го поставете върху чушките.

Залейте ги с вряла вода, покрийте бурканите с капачки и оставете за 5 минути.

Отцедете водата и отново напълнете бурканите с вряла вода, покрийте с капачките и оставете за 15 минути.

Отцедете водата, добавете мед, сол, оцет и олио. Сложете да заври и варете за няколко минути. Добавете другите подправки, оставете да ври още няколко минути и изсипете маринатата в бурканите.

Вижте още: Пилешки кюфтета с тиквички

Затворете капачките, обърнете бурканите с главата надолу, увийте и оставете да се охладят.

Съхранявайте в мазето или килера.

Споделете тази рецепта за консервирани чушки с приятелите си! Те ще ви бъдат благодарни.