НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Краставички и домати в буркани за зимата

Краставички и домати в буркани за зимата

0
Мариновани краставички и домати за зимата. Рецепта
Краставички и домати в буркани за зимата

Мариновани краставички и домати е стара, класическа рецепта, която ви предлагаме да опитате. Ароматът и вкусът им ще покорят всички.

Необходими продукти:
краставици – 1 кг
домати – 1 кг
синапено семе – 1/4 ч. л.
черен пипер – 5 зърна
дафинов лист – 1 брой
лист от хрян
чадърчета от копър

За маринатата:
захар – 2 с. л.
сол – 1 с. л.
оцет – 50 мл

Приготвяне:
Стерилизирайте бурканите предварително. Във всеки буркан сложете лист от хрян, малък дафинов лист, чадърче от копър, черен пипер и синапени семена.

Нарежете краставиците на филийки с дебелина около 5 см.

Измийте доматите и ги нарежете на 6-8 парчета. Напълнете буркана до ръба със зеленчуци.

Във всеки буркан добавете супена лъжица олио.

Кипнете съставките за маринатата. Наредете бурканите в голяма тенджера. След това, изсипете врялата марината, покрийте с капачки и стерилизирайте 20 минути.

Вижте още: Ароматни тиквички на тиган

Извадете бурканите, допълнете ги с вряла марината, затворете ги и ги оставете да се охладят.

Вашите мариновани краставички и домати са готови.

Пожелаваме ви добър апетит с любимите ви хора!