НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни мекици

Домашни мекици

0
Мекици с кисело мляко, които се получават всеки път
Домашни мекици

Мекици с кисело мляко, ви предлагаме да опитате още днес. Всички у дома ги обичат. Затова ги правя всяка неделя.

Единственото нещо, което ме притесняваше, беше това, че попиваха много мазнина. Докато съседката ми разкри тайната за перфектните мекици. Оттогава ги приготвям само по този начин. Всички ги обичат, особено внуците.

Необходими продукти:
1 яйце
1-2 чаши заквасена сметана
1 чаша топла вода
1 пакетче бакпулвер
малко сол
брашно, колкото е необходимо

Приготвяне:
Замесете тесто от всички изброени съставки, като добавите брашното постепенно.

Трябва да получите меко тесто. Разточете кора с дебелината на пръст. Нарежете правоъгълници и ги запържете в загрято олио.

Можете да опитате и следната рецепта.

Необходими продукти:
300 г кисело мляко
600 г брашно
1/2 с. л. сода за хляб
1/2 с. л. сол
1 пакетче бакпулвер

Приготвяне:
Поставете брашното в по-дълбока купа, след това добавете киселото мляко, содата за хляб, солта и бакпулвера. Замесете меко и гладко тесто. Разточете тестото на по-голяма кора с дебелина 1 см.

Нарежете кората на ивици и след това напречно, за да се образуват форми като баклава. Или ги нарежете във форми по ваш избор.

Запържете в умерено загрято олио и след това, ги наредете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина от тях. Сервирайте със сирене и кисело мляко.

Необходими продукти:
2 яйца
250 г кисело мляко
1 ч. л. сол
1 бакпулвер
550-600 г брашно

Приготвяне:
Разбийте леко двете яйца с тел, след това добавете киселото мляко, солта и бакпулвера. Разбъркайте добре. Започнете да добавяте брашното.

Разбъркайте първо с лъжица, а след това с ръце. Замесете хубаво и меко тесто, което не полепва по ръцете. Прехвърлете тестото върху набрашнената работна повърхност и го разточете на кора с дебелина 5 мм.

Нарежете кората на правоъгълници, квадрати или триъгълници и ги оставете да си починат за около 10 минути. През това време загрейте олиото и ги запържете на умерен огън.

Вижте още: Домати в буркани

Наредете ги върху кухненска хартия, за да поеме излишната мазнина.

Тези невероятни мекици с кисело мляко се получават всеки път.

Пожелаваме ви приятен апетит!