Баница със заливка и пълнеж от сирене е предложението ни за вас, ако нямате много време за готвене. Невероятният аромат ще се разнесе из цялата кухня.
Необходими продукти:
9 кори за баница
30 г масло + 30 мл олио
За пълнежа:
550 г краве сирене
2 яйца
2 супени лъжици захар
сол на вкус
аромат според предпочитанията – ром /ванилия/настъргана лимонова кора
по желание – стафиди
За заливката:
100 г заквасена сметана
1 яйце
4 супени лъжици вода
Начин на приготвяне:
Сложете маслото заедно с олиото на слаб котлон, докато получите хомогенна смес. Оставете да се охлади.
В купа смесете сиренето с яйцата, захарта и аромат по желание.
Загрейте фурната на 185-190 градуса.
Покрийте тава с размери 32/25 см с хартия за печене.
Разделете пълнежа на 3 равни части.
Поставете една кора върху работния плот и я намажете с разтопената мазнина. Поставете още една кора отгоре и направете същото. Сложете трета кора и разпределете първата част от сиренето. Сгънете корите наполовина и ги набръчкайте, след което ги поставете в подготвената тава.
Направете същото с останалия пълнеж и кори.
Набодете с вилица корите на няколко места.
Разбийте леко яйцето с малко сол, добавете сметаната и накрая водата.
Изсипете сместа върху баницата.
Поставете тавата във фурната и печете за 35-40 минути или докато баницата хубаво поруменее.
Вижте още: Чеснови пръчици
Извадете тавата от фурната, покрийте с чиста кърпа за 10 минути. След което можете да нарежете готовата баница със заливка и да сервирате.
Пожелаваме ви приятен апетит!
Kоментари