НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофи-акордеон

Картофи-акордеон

0
Картофи-акордеон с пълнеж от гъби и домати на фурна
Картофи-акордеон

Картофи-акордеон с пълнеж от гъби е отлично ястие за празничната трапеза. Можете да използвате различен пълнеж всеки път: наденица, шунка, зеленчуци.

Съставки:
4-5 големи картофа
150 г гъби
½ връзка копър
сол на вкус
черен пипер на вкус
2-3 супени лъжици олио
1 домат
1 сладка чушка

Приготвяне:
Направете няколко дълбоки напречни разреза на всеки картоф, на приблизително разстояние от 5 мм един от друг.

Нарежете гъбите на малки кубчета. Смесете ги с нарязан копър, домат, чушка, черен пипер и сол.

Внимателно напълнете всеки разрязан картоф с гъбения пълнеж.

Поставете пълнените картофи в тава, покрита с фолио, и ги намажете с олио.

Покрийте с втори лист фолио и поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 30-40 минути. Махнете фолиото и печете още 5-10 минути, докато картофите поруменеят.

Печенето може да отнеме малко повече време. Зависи от големината на картофите.

Вижте още: Чушки в буркани за зимата

Пробийте картофите с вилица или нож – ако са меки, можете да ги извадите от фурната.

Сервирайте готовите картофи-акордеон със салата.