НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Панирано зеле

Панирано зеле

0
Панирано зеле за обяд или вечеря или като предястие
Панирано зеле

Панирано зеле е ястие, което цялото семейство обича. Приготвя се лесно и бързо. Зелето не се вари предварително, както в някои рецепти.

Необходими продукти:
1 средно голяма глава зеле
2 яйца
2 с. л. сметана
3-4 с. л. нишесте
2 скилидки чесън
сол, черен пипер на вкус
брашно за паниране
олио за пържене

Приготвяне:
Нарежете зелето на парчета с дебелина 1,5-2 см. Не махайте кочана, той държи листата заедно.

Смесете сметаната, яйцата, нишестето, солта и черния пипер. Не забравяйте за чесъна, той придава на зелето невероятен вкус. Можете да използвате пресен чесън или чесън на прах.

Разбъркайте.

Загрейте олиото в тиган.

Оваляйте парчетата зеле в брашно (пшенично или царевично) по ваша преценка.

Вижте още: Домашна баница

След това в яйчената смес и сложете да се пържат.

Пържете на слаб огън, под капак, докато зелето омекне и получи красива златистокафява коричка.

Можете да сервирате готовото панирано зеле като отделно ястие, гарнитура към месо или риба или като предястие.

Приятен апетит!