Тиквички със заливка на фурна е сочно ястие, на което никой не може да устои. Рецептата е невероятно проста, но всички я харесват!
Тази запеканка е подходяща за вечеря. Не пропускайте да я опитате!
Съставки:
1 кг тиквички
300 г заквасена сметана
3 яйца
150 г кашкавал
магданоз или копър
подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и отрежете краищата. След това ги нарежете на филийки с дебелина около 7 мм и ги добавете в тенджера с вряла вода и ги посолете.
Покрийте с капак. Варете тиквичките на силен огън за 30-40 секунди от момента на кипене.
След това, ги отцедете.
Разбъркайте сметаната, яйцата и сол на вкус. Добавете подправки. Разбъркайте до гладкост.
Добавете настъргания кашкавал и магданоз. Разбъркайте много добре с лъжица.
Наредете един ред тиквички в тавата. Не е необходимо да ги оставяте да изстинат напълно. Покрийте ги с половината от приготвената заливка.
Наредете втори ред тиквички и покрийте с останалата заливка.
Вижте още: Хрупкави краставички за зимата
Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 190 градуса и печете тиквичките за около 30 минути.
Преди сервиране оставете ястието леко да се охлади: по този начин кашкавалът ще има време да стегне.
Не пропускайте да опитате тези тиквички със заливка!
Приятен апетит!
