Чеснов сос с копър приготвям всяка година. Всички у дома го обичат.

Ако искате да се наслаждавате на невероятния вкус на тази зелена подправка и през зимата, тогава тази рецепта е за вас.

Съчетава се идеално с картофени, месни и рибни ястия. За по-богат вкус, добавете други подправки към копъра. Например, аз правя няколко буркана с кориандър.

Съставки:

копър – 1 връзка
чесън – 3 скилидки
зехтин – 2 с. л.
лимон – 1/2 бр.

Приготвяне:

Измийте добре копъра. Преди това го накиснете във вода за 5-10 минути. Оставете го да се изсуши.

Отстранете стъблата и прехвърлете копъра в блендер. Добавете сока от половината лимон.

Добавете чесъна и зехтина (слънчогледовото олио) и разбъркайте до гладкост.

Вижте още: Тиквички на лентички

Прехвърлете соса в чист, сух буркан, затворете с капачка и съхранявайте в хладилник.

Можете да посолите соса по желание. Не се колебайте да направите повече буркани. Пикантният чеснов сос с копър издържа дълго време. Въпреки че, знам от опит, че колкото и да направите, няма да са достатъчни!