Рецепта за портокалов сок, която правя редовно. Трябват ви само 4 портокала и захар!
В допълнение към сока, можете да си направите вкусно сладко.
Не вярвате? Опитайте сами и се убедете!
Необходими са ви:
4 по-големи портокала (химически необработени)
1 с. л. лимонена киселина
вода
1,5 кг захар (или на вкус)
Приготвяне:
Първо трябва да замразите портокалите
Нарежете ги заедно с кората на по-малки парчета, сложете ги в блендер или месомелачка и ги смелете.
Прехвърлете сместа в трилитров буркан и го напълнете с преварена вода до половината.
Добавете лимонената киселина и захарта.
Разбъркайте старателно, за да се разтвори захарта, добавете вода до горе.
Съхранявайте в хладилник за 8-10 часа.
Извадете сместа от хладилника, разбъркайте отново добре и прецедете през марля в тенджера.
Изстискайте всичко добре, за да получите възможно най-много портокалов концентрат.
Смесете концентрата с 6 литра чиста вода.
Вижте още: Сос от копър с чесън
Съхранявайте готовия сок в хладилника.
Прехвърлете остатъците от портокалите след прецеждането в отделен съд, добавете 0,5 кг захар и варете за около 20 минути, като бъркате непрекъснато. Оставете да се охлади напълно.
Вашето вкусно портокалово сладко е готово.
Споделете тази рецепта за портокалов сок с приятелите си!
Kоментари