НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни глазирани понички

Домашни глазирани понички

0
Глазирани понички с кефир - вкусно изкушение за чая
Домашни глазирани понички

Глазирани понички с кефир или кисело мляко приготвям всяка недела за следобедния чай. Невероятно вкусни, ароматни и въздушни са.

Необходими съставки:

брашно – 400 г
кефир – 300 г или кисело мляко
захар – 1 с. л.
сол – 1/3 ч. л.
сода – 1/3 ч. л.
олио

За глазурата:

пудра захар – 3-4 с. л.
сметана – 2-3 с. л.
ванилова захар – 3-5 г

Приготвяне:

Пресейте брашното и го смесете със захарта. Направете дупка в брашното и изсипете топлия кефир. Добавете сол и сода за хляб и замесете тестото.

То трябва да е пищно и еластично.

Прехвърлете тестото в съд, покрийте го с кърпа и го оставете на топло място за 40-50 минути.

Поръсете работната повърхност с брашно и прехвърлете тестото.

Разточете тестото на кора с дебелина 1,5 см. С помощта на форма или чаша изрежете кръгчета – това ще бъдат вашите понички.

Покрийте ги с кърпа и ги оставете за 15 минути.

Вижте още: Тиквички с прошуто

Загрейте олиото в тиган и запържете поничките от двете страни. Сложете ги върху хартиени кърпи и след това, ги поставете в чиния. Поръсете ги с пудра захар или смесете всички съставки за глазурата и потопете едната страна на поничките в нея.

Това са ай-вкусните глазирани понички, които съм опитвала.