НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кисели краставички

Кисели краставички

0
Кисели краставички за зимата - лесна рецепта без оцет
Кисели краставички

Кисели краставички за зимата правя само по тази рецепта. Изяждат се първи.

Необходими съставки:

краставички
сол – 1 кг
люти чушки и чесън на вкус
вода – 10 литра

Приготвяне:

Разтворете солта в студената вода.

В бурканите сложете чесън и зелени подправи и наредете краставичките.

Залейте със соления разтвор.

Покрийте бурканите с капачки и ги оставете за 5-6 дни, докато процесът на ферментация приключи.

Изплакнете краставичките с чиста вода.

Вижте още: Сос от копър с чесън

Изсипете чиста вода в бурканите, затворете с капачките и ги преместете за съхранение в мазето или килера.

Саламурата може да се кипне и да се използва за мариноване на други краставички.

Споделете тази лесна рецепта за кисели краставички за зимата с приятелите си!