НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зеле в буркани

Зеле в буркани

0
Ранно зеле в буркани за зимата. Издържа дълго време
Зеле в буркани

Ранно зеле в буркани за зимата приготвям всяка зима. Всеки може да се справи.

Много домакини смятат, че този вид зеле не може да се съхранява в буркани за дълго време. Това не е вярно и тази рецепта го доказва.

Необходими продукти:

зеле
оцет – по 1 чаена лъжичка за всеки буркан
вряла вода

Приготвяне:

Нарежете зелето и напълнете плътно в бурканите.

Добавете по 1 чаена лъжичка оцет във всеки буркан и налейте вряла вода, затворете с капачките.

Не е необходимо да добавяте нищо друго, за да не предизвикате ферментация.

Вижте още: Деликатес от картофи и яйца

Оставете бурканите да се охладят и след това ги преместете в студено мазе или хладилник.

Зелето е просто невероятно. Можете да го консумирате като салата или да го добавите в супа. Ако правите салата, добавете лук, подправки и олио. Това зеле е много вкусно задушено. Можете да го използвате за пълнеж на пайове.

Не забравяйте да споделите тази рецепта за ранно зеле в буркани с приятелите си!