НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтенца в доматен сос

Кюфтенца в доматен сос

0
Кюфтенца в доматен сос - несравним вкус и аромат
Кюфтенца в доматен сос

Кюфтенца в доматен сос правя по тази стара рецепта. Всички у дома ги обожават.

Тази рецепта не остарява и дори след толкова години е изключително популярна. Приготвям я редовно, винаги по този начин.

Необходими продукти:

За кюфтетата:

500 г кайма
500 г ориз
3 яйца
2 с. л. брашно
2 ч. л. сол
черен пипер
½ ч. л. майорана

За соса:

1 глава лук
5 зърна карамфил
сол
300 г доматено пюре
захар
100 мл мляко

Приготвяне:

Сложете каймата, сварения и охладен ориз, яйцата, брашното, солта, щипка черен пипер и майорана в по-голяма купа.

Разбъркайте старателно, докато получите компактна смес.

Оформете кюфтета от сместа, като потапяте ръцете си във вода.

Изсипете около два литра вода в тенджерата, добавете обеления лук, нарязан на четвъртинки, карамфила и малко сол.

Когато водата започне да кипи, добавете доматеното пюре.

Добавете кюфтетата.

Гответе за около 20 до 25 минути.

Внимавайте да не се разпаднат по време на готвенето.

Когато са готови, ги извадете.

След това, сгъстете соса и подправете със захар и сол.

Вижте още: Сладкиш без мляко и яйца

Добавете млякото и ако е необходимо – още брашно.

Оставете да кипне и прецедете.

Сервирайте с картофено пюре или домашно приготвени кнедли.

Това е любимата ми рецепта за кюфтенца в доматен сос.