НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Консервиране на лапад за зимата

Консервиране на лапад за зимата

0
Как се консервира лапад за зимата? Лесна рецепта
Консервиране на лапад за зимата

Как се консервира лапад за зимата ще разберете в днешната статия. По същия начин можете да консервирате рукола и киселец.

Много обичам рукола и лапад.

Всички мои приятелки ги замразяват за зимата. Аз просто нямам достатъчно място във фризера. Но имам много рафтове в мазето.

Необходими продукти:

лапад (или друга зелена подправка) – 1 кг
сол – 120 г

Приготвяне:

Поставете лапада в дълбока тенджера и го залейте със студена вода. Накиснете го за половин час. След това, го изплакнете под течаща вода. Отстранете повредените листа.

Стерилизирайте бурканите и капачките по удобен за вас начин. Нарежете измитите листа заедно със стъблата на средно големи парчета.

Напълнете бурканите. Поръсете със сол между слоевете. Залейте с вряла вода. Затворете с капачки. Обърнете ги с главата надолу.

След това, увийте бурканите в одеяло и оставете да се охладят напълно. Преместете бурканите на хладно и тъмно място. Ако отворите буркана, съхранявайте го в хладилника.

Вижте още: Перфектната туршия за зимата

През зимата добавям лапада в супи.

Вече знаете как се консервира лапад и рукола за зимата.

Не забравяйте да си приготвите достатъчно буркани.