НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Без стерилизация: Леко пикантни домати за зимата

Без стерилизация: Леко пикантни домати за зимата

0
Червени домати за зимата с лук, чесън и босилек
Ароматни домати в буркани

Червени домати за зимата е днешното ни предложение за зимнина. Лукът и лилавият босилек им придават специален вкус.

Необходими продукти:

  • домати – 2 кг
  • люта чушка – 1 бр.
  • лук – 2 глави
  • босилек и копър
  • чесън – 6 скилидки
  • дафинов лист – 3 броя
  • сол и захар – по 1/2 с. л.
  • оцет 7% – 3 ч. л.

Приготвяне:

Почистете доматите и ги разрежете на две.

Лютата чушка нарежете на ситно.

Нарежете лука на тънки полумесеци. Можете да изберете бял или лилав лук.

Нарежете чесъна на филийки.

Нарежете копъра, откъснете листата на босилека от стъблата.

Наредете доматите, лука, босилека и копъра в буркани. Добавете чесъна, солта, захарта и оцета.

Залейте с вряла вода и затворете с капачките.

Вижте още: Здравословна закуска с овесени ядки

Разклатете бурканите няколко пъти и ги обърнете, увийте ги и оставете да се охладят.

Можете да ги съхранявате в мазето, срокът на годност е до една година.

Това е една от най-добрите рецепти за червени домати за зимата. Споделете я с приятелите си!