Рецепта за домашен кетчуп ви предлагаме днес. Не пропускайте да я опитате!

Необходими продукти:

  • домати – 5 кг
  • олио – 1 кафена чаша
  • захар – 200 г
  • сол
  • риган – 3 г
  • оцет – 1 с. л.
  • нишесте – 3 с. л.

Приготвяне:

Сварете 5 кг смлени домати за 1 час (необходими са ви 6,5 кг домати, за да получите 5 кг пюре без семена и люспи).

Добавете кафена чаша олио, 200 г захар, 1 супена лъжица оцет, 3 г риган и сол на вкус. Варете още 1 час.

Вижте още: Чери домати с мед за зимата

Отделете малко количество в купа, добавете 3 супени лъжици нишесте и разбъркайте хубаво. Добавете го към останалите домати и варете още 10 минути.

Споделете тази рецепта за домашен кетчуп с приятелите си!