Здравословни зеленчукови палачинки ви предлагаме да опитате като алтернатива на картофените палачинки. Ще си оближете пръстите.
Необходими продукти:
2 яйца
1,5 ч. л. сол
1 с. л. захар
1 с. л. суха мая
1,5 чаши топло мляко (300 мл)
1,5 чаши топла вода (300 мл)
3,5 чаши брашно (450 г)
връзка магданоз
3 зелени чушки
1 глава лук
1 червена чушка
2 бр. зелен лук
1 домат
150 г котидж сирене
1 чаша настъргани сурови картофи
олио за пържене
Приготвяне:
В купа смесете яйцата, захарта, маята, водата, млякото, олиото и разбъркайте добре.
Накрая добавете брашното и солта.
Покрийте и оставете да втаса за 30 минути.
Добавете зеленчуците и подправките към тестото и разбъркайте.
Добавете сиренето и настърганите картофи.
Разбъркайте добре.
Вижте още: Меренг руло с крем
Загрейте тигана с олио и изсипете от тестото.
Обърнете да се изпържи и от другата страна.
Насладете се на невероятните здравословни зеленчукови палачинки!
Kоментари