НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Истински деликатес от картофи и месо

Истински деликатес от картофи и месо

0
Рецепта за свинско месо с картофи - вечеря за цялото семейство
Истински деликатес от картофи и месо

Рецепта за свинско месо с картофи ви предлагаме да приготвите днес. Ще си оближете пръстите!

Необходими продукти:

1 кг картофи
6-8 парчета свинско месо
сол, черен пипер на вкус
3 яйца
лук
2-3 с. л. брашно
2 яйца за овалване на месото
олио
100 г кашкавал

Приготвяне:

Обелете картофите и ги настържете на едро ренде.

Прехвърлете ги в купа и налейте студена вода.

Нарежете свинското филе на 6-8 парчета, покрийте ги с прозрачно фолио и ги начукайте.

Подправете със сол и подправки.

Изстискайте картофите и ги прехвърлете в чиста, суха купа.

Добавете 3 яйца, сол, черен пипер, настърган лук, 2-3 с. л. брашно и разбъркайте добре.

Разбийте 2 яйца в отделна купа и изсипете олио в тигана.

Оформете палачинки с размера на парчетата месо и ги сложете в тигана.

Оваляйте всяко парче месо от двете страни в яйце, поставете го върху картофена палачинка и покрийте с втори слой картофена маса.

Запържете от всяка страна за около 2-3 минути.

Поставете ги върху хартиени кърпи.

Наредете приготвените палачинки в тава, покрита с хартия за печене.

Печете за 20-25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Вижте още: Апетитни мариновани чушки

През това време настържете кашкавала.

Поръсете всяка палачинка и печете за още 5-7 минути.

Можете да поръсите с нарязан копър и да сервирате.

Споделете тази рецепта за свинско месо с картофи с приятелите си!