НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бърза рецепта с картофи и яйца

Бърза рецепта с картофи и яйца

0
Рецепта с яйца и картофи за обяд или лека вечеря
Бърза рецепта с картофи и яйца

Рецепта с яйца и картофи, която да приготвите, ако искате нещо бързо и вкусно. Това е истински деликатес, който ще се хареса на всеки.

Необходими продукти:

2 средно големи картофа
2 яйца
щипка магданоз или зелен лук
1 супена лъжица зехтин (10 мл)
1 супена лъжица (20 грама) брашно
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер

Приготвяне:

Почистете картофите и ги настържете на едро ренде.

Залейте ги в студена вода и ги оставете да починат за 10 минути.

Междувременно нарежете магданоза на ситно.

Смесете отцедените картофи с магданоза.

Добавете брашното, олиото, солта, подправките и белтъците – оставете жълтъците настрана.

Разделете картофената смес на две и я сложете в тигана със загрятото олио – направете дупка в средата.

Оставете да се запържи за малко и сложете жълтъка в средата.

Вижте още: Кашкавалени топчета

Гответе под капак първо от едната страна, след това, обърнете и гответе от другата.

Сервирайте с пресни зеленчуци.

Тази рецепта с яйца и картофи е една от любимите ми.